وبلاگ من

.

مزاياي سيستم هاي ذخيره سازي سرد

تغييرات چندگانه سردخانه

اکثر واحدهاي سردخانه داراي حالت هاي قابل تنظيم دما هستند و همچنين هوابند هستند. اين از مواد داخل در برابر تغييرات شديد دمايي که ممکن است در محيط رخ دهد محافظت مي کند. علاوه بر اين، ميزان رطوبت را مي توان با استفاده از يک رطوبت گير تنظيم کرد تا محيط اطراف را در صورت لزوم خشک کند. يک واحد سردخانه را مي توان به هر يک از اينها از يک اتاق سرد به يک فريزر انفجاري تبديل کرد.

مشخصات فني هر سردخانه

هر اتاق سرد مي تواند با ابعاد و مشخصات خاصي ساخته شود. حتي شکل يک اتاق سرد را مي توان سفارشي کرد. بر اساس آنچه که قرار است ذخيره شود، مي توان سيستم تبريد صحيح را انتخاب کرد. اغلب اوقات، دماي انجماد براي همه کالاها لازم نيست. در چنين شرايطي، يک اتاق سرد مي تواند اجناس شما را سرد و خشک نگه دارد. سردخانه هاي سيار هم اکنون در دسترس هستند.

انبار سردخانه چيست و چه اتاقي ميشود ؟

هر زمان که فضايي براي نگهداري اقلام به طور کلي در دسترس نباشد، مي توان از خود اتاق هاي سرد استفاده کرد. آنها تقريباً تمام مواد غذايي را ايمن نگه مي دارند و دماي آنها را مي توان همراه با رطوبت تنظيم کرد. اقلامي که مخصوصاً بايد از رطوبت دور نگه داشته شوند را مي توان در هنگام رسيدن باران هاي موسمي در اينجا ذخيره کرد. به اين ترتيب هر زمان که سفارشات اضافي وجود داشته باشد، کمبود فضا قابل جبران است.

اتاق سرد مناسب در زمان برق رفتن

در صورت قطع برق، وسايل نگهداري شده در کولر و يخچال را مي توان به قسمت سردخانه منتقل کرد. اين کار از خراب شدن آن اقلام جلوگيري مي کند. اتاق سرد دماي مطلوب مورد نياز آنها را برآورده مي کند. طبيعت بدون هوا به حفظ محيط خنک براي مدت طولاني تري کمک مي کند. اين به حفظ ايمني مواد غذايي کمک مي کند. علاوه بر اين، قفسه هاي سيمي را مي توان اضافه کرد، که در صورت بروز چنين شرايطي خالي نگه داشته مي شوند.

صرفه جويي در پسماند و ضايعات مواد سردخانه

از آنجايي که اتاق هاي سرد مواد غذايي را براي مدت طولاني نگهداري مي کنند، به کاهش هدر رفتن کمک مي کنند. به اين ترتيب به جاي اينکه اجناس بلااستفاده فاسد و دور ريخته شوند، مي توان آنها را براي مدت بيشتري نگهداري کرد. بسياري از رستوران ها غذا را پس از تهيه آن به صورت منجمد نگهداري مي کنند. چنين امکاناتي از طريق اتاق هاي سرد فراهم مي شود.

 اينها زماني استفاده مي شوند که کمبود عرضه وجود دارد. اين مزيت همچنين به صرفه جويي در پولي که ممکن است شرکت براي خريد اقلام اضافي به جاي اقلام خراب خرج کرده باشد، کمک مي کند.

مشکلات مربوط به ذخيره سازي سرد

تأثير منفي بر تجهيزات و اپراتور

اکثر اتاق هاي سرد اثرات نامطلوبي بر تجهيزات قرار داده شده در داخل دارند. به عنوان مثال، به محض اينکه يک محصول براي پالت سازي از اتاق سرد خارج شود، رطوبت به دست مي آورد. اين باعث خراب شدن محصول مي شود و به هر حال باعث هدر رفتن آن مي شود.

علاوه بر اين، شخصي که اتاق هاي سرد را اداره مي کند اغلب در معرض چنين دماي سرد مصنوعي قرار مي گيرد که به مفاصل، استخوان ها و سلامت کلي آنها آسيب مي رساند. همچنين، قطعاتي که با باتري در يک واحد ذخيره سازي سرد کار مي کنند، بازده انرژي بسيار پاييني دارند و تقريباً 50 درصد نسبت به دماي اتاق کاهش مي يابد.

 براي رفع اين مسائل مي توان پالت سازي را در داخل سردخانه انجام داد و در اختيار کارگران سردخانه کيت هاي عايق قرار داد. مهر و موم بايد روي باتري ها قرار داده شود که آنها را در برابر تغييرات شديد دما مقاوم کند.

نگهداري متفاوت محصولات در سردخانه

بيش از يک محصول به انبار سرد نياز دارد. با اين حال، ممکن است هر کدام به دماي يکساني براي ذخيره سازي نياز نداشته باشند. مرطوب الزامات ure نيز براي هر نوع مورد متفاوت خواهد بود. اين يک مشکل ايجاد مي کند زيرا يک تنظيم درجه حرارت تنها براي چند چيز مفيد است.

 به عنوان مثال، سبزيجات بايد در دماي 13 درجه سانتيگراد، گوشت در دماي 2- درجه سانتيگراد، محصولات لبني در دماي 1 درجه سانتيگراد و بستني ها در دماي 23- درجه سانتيگراد نگهداري شوند. بنابراين همه اقلام نيازي به فريز کردن ندارند. علاوه بر اين، حتي الزامات حمل و نقل از اتاق سرد ممکن است براي هر مورد متفاوت باشد.

https://bit.ly/3z5iffJ

https://did.li/eWRw5

 از خدمات لجستيک

3PL مي توان براي نگهداري انواع کالاها استفاده کرد زيرا داراي چنين امکاناتي هستند.

آنها ممکن است انرژي ناکارآمد باشند

بسياري از مطالعات ثابت کرده اند که تاسيسات سردخانه اغلب انرژي ناکارآمدي دارند. اين امر حتي در اثر کوچکترين خطا در عايق کاري ايجاد مي شود. درها بايد از کيفيت بالايي برخوردار باشند، در غير اين صورت ممکن است کل اتاق سرد بي اثر شود. اين بدان معني است که بايد حداقل در معرض محيط بيرون قرار گيرد. تنها در صورت برآورده شدن اين الزامات، اتاق سرد مي تواند به خوبي کار کند. بنابراين، ديوارها و درهاي خوش ساخت که ترجيحاً از پانل هاي پفکي ساخته شده اند به کارآمدي انرژي اتاق سرد کمک مي کنند

.